Cette question n’est résolue ni par le code du travail ni par votre convention collective.
Il faut vous référer au règlement intérieur de votre CFA. Dans ce type de situations, il y a deux solutions différentes :
- Soit l’apprenti doit retourner dans son entreprise
- Soit l’apprenti doit rester au CFA pour y effectuer des travaux supplémentaires
Ainsi, en fonction de la solution prévue par le règlement intérieur de votre CFA, votre employeur serait fondé à vous demander de venir travailler en cas d’absence de vos formateurs.